中秋佳节即将来临如何健康吃月饼
2017-09-27 14:42:05 来源: 人民网 编辑: 赵鲜

  原标题:中秋佳节即将来临如何健康吃月饼

  中秋是中国传统的节日,月饼则是必备食品,因为它象征着团圆。可是相聚之时,你是否忽略了月饼其实也不能随便吃,特别是一些不适合吃月饼的人更要注意,勿让月饼伤害了自己。那么应该如何健康吃月饼呢?接下来随小编一起来了解一下。

  ◆如何健康吃月饼

  1、别拿月饼当早餐

  有些人喜欢拿月饼当早餐吃,然而专家提醒,这种做法会损害肠胃。因为月饼含有很高的油脂及糖分,比较难消化,空腹吃更易刺激胃酸分泌,引起泛酸,有些本身就有胃病的人还有可能会出现胃痉挛。因此,最好在半空腹状态下食用月饼。

  2、饭后不宜马上吃月饼

  吃饭后不宜马上食用月饼,应间隔3小时候再食用为佳。因为刚吃饱饭,胃里的食物还未完全消化,如果马上食用月饼的话,容易引起消化不良。专家建议,吃月饼后最好喝一些茶、柠檬水或吃一些蔬菜,可达到营养均衡的目的。

  3、不要将月饼当宵夜

  专家建议切勿将月饼作为宵夜来食用,因为其难以消化,极易导致肝胆问题,甚至出现消化道疾病和其他急病,如腹胀、胸闷、呕吐等。

  4、月饼不宜粥相配

  有许多人在食用月饼时,都愿与粥同食吃,口味独特。其实不然,月饼配粥会迅速升高血糖,不仅对糖尿病人不适,对人的大脑细胞不利,还会降低脂肪代谢。

  5、先吃咸味后吃甜

  如果要品尝的月饼比较多,应先吃咸的,后吃甜的,这样才能把两种月饼的味道品尝出来。如果备有甜、咸、鲜三种月饼,应先吃鲜味,后吃咸味和甜味。如果备有甜、咸、鲜、辣四种月饼,应先吃鲜味,后吃咸味,再吃甜味,最后吃辣味。

  6、月饼宜少不宜多

  月饼含油脂、蔗糖较多,即使低脂、低糖仍存面粉诸成分,过量食用会产生滑腻感,易致胃满、腹胀,引起消化不良,食欲减退,血糖升高,热量高。

  老年人、儿童更不宜多吃,否则会引起腹痛、腹泻或呕吐,消化不良。

  7、月饼宜鲜不宜陈

  吃鲜莫吃陈,因为月饼含脂肪较多,存放过久,容易发生变质。过节时人们往往一次买许多月饼,而月饼放置时间久易引起馅心变质,吃后容易发生食物中毒。

  ◆月饼的禁忌人群

  胆囊炎、胆石症患者:饱食过多的月饼可能产生急性胰腺炎,这种病发病急,少数急病患者可在短期内死亡。

  高血压、高血脂、冠心病患者:因为月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度,加重心脏缺血程度,甚至可诱发心肌梗塞。

  肾炎患者:肾炎病人忌咸食,而有的月饼含盐量较多,食后常会感到口干舌燥,易喝水过多,加重肾脏负担,使肾性高血压加重,并易出现水肿。

  糖尿病患者:因月饼含糖量高,吃得过多,可使血糖急剧升高,使病情加重。

  婴幼儿:因消化系统发育不够健全,难以承受大量高糖、高脂肪的食品;要注意控制不能吃太多。

  老年人:因消化吸收能力较差,多食可加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻等疾病。

  脾虚体热者:因为月饼性偏热,脾胃虚弱的人吃月饼,会加重肠胃负担,导致消化不良,最多只能少吃一点豆沙馅的月饼。体内偏热的人多吃月饼,不易消化,还可能让内火上升,出现长痘痘、便秘、牙龈浮肿等症状。